Jak szybko zrobić zupę grochową?
Zupa grochowa to jedno z tych tradycyjnych dań, które kojarzą nam się z domem i ciepłem. Jest to pyszne danie, które można przygotować w prosty i szybki sposób. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić zupę grochową w mgnieniu oka, korzystając z prostych składników i kilku trików kulinarnych.
**Składniki:**
– 2 szklanki grochu
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 ziemniaki
– 1 liść laurowy
– 1 łyżeczka suszonego majeranku
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1 litr bulionu warzywnego
– 2 łyżki oleju roślinnego
**Kroki do wykonania:**
**Krok 1: Przygotowanie składników**
Przed rozpoczęciem gotowania zupy grochowej, należy przygotować wszystkie składniki. Obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek. Marchewki i ziemniaki pokrój w kostkę.
**Krok 2: Gotowanie grochu**
W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj groch. Gotuj przez około 10 minut, a następnie odcedź.
**Krok 3: Smażenie warzyw**
Na patelni rozgrzej olej roślinny i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż je na złoty kolor, a następnie dodaj marchewki i ziemniaki. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie.
**Krok 4: Dodawanie przypraw**
Do smażonych warzyw dodaj liść laurowy, majeranek, słodką paprykę, sól i pieprz. Mieszaj wszystko razem, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
**Krok 5: Dodawanie grochu i bulionu**
Do smażonych warzyw dodaj ugotowany groch i bulion warzywny. Mieszaj wszystko razem i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
**Krok 6: Blendowanie zupy**
Po upływie czasu gotowania zupy, użyj blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aby zmiksować zupę na gładką masę. Jeśli wolisz zupę z kawałkami warzyw, możesz pominąć ten krok.
**Krok 7: Doprawianie i podawanie**
Sprawdź smak zupy i dopraw ją według własnych preferencji. Jeśli potrzebujesz więcej soli, pieprzu lub innych przypraw, dodaj je teraz. Podawaj zupę grochową gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżego chleba lub grzankami.
**Podsumowanie**
Zupa grochowa to pyszne i sycące danie, które można przygotować w krótkim czasie. Wystarczy kilka prostych składników i kilka podstawowych kroków, aby cieszyć się smakiem domowej zupy grochowej. Pamiętaj, że możesz dostosować ten przepis do swoich preferencji, dodając inne warzywa lub przyprawy. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną zupę grochową w szybki sposób!
