Jak zrobić ptasie mleczko z jogurtu naturalnego?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić pyszne ptasie mleczko w domu? Jeśli tak, to jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to popularne polskie słodycze z jogurtu naturalnego. Nie tylko będziesz mógł cieszyć się smakiem ptasiego mleczka, ale także będziesz miał pewność, że jest ono wykonane z najwyższej jakości składników.
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Oto lista rzeczy, których będziesz potrzebować:
- 500g jogurtu naturalnego
- 200g cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny spożywczej
- 100g gorzkiej czekolady
- 2 białka jajek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- opcjonalnie: kolorowe posypki do dekoracji
Kroki do wykonania:
Krok 1: Przygotowanie żelatyny
Pierwszym krokiem jest przygotowanie żelatyny. Wsyp łyżeczki żelatyny do małej miseczki i zalej ją 3 łyżkami zimnej wody. Odstaw na kilka minut, aby żelatyna napęczniała.
Krok 2: Rozpuszczenie żelatyny
Następnie, umieść miseczkę z żelatyną nad garnkiem z wrzącą wodą. Delikatnie podgrzewaj, mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Pamiętaj, aby nie dopuścić do zagotowania żelatyny.
Krok 3: Przygotowanie masy
W osobnej misce wymieszaj jogurt naturalny, cukier puder, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 4: Ubijanie białek
W oddzielnej misce ubij białka jajek na sztywną pianę. Możesz użyć miksera lub trzepaczki ręcznej. Gdy białka będą gotowe, delikatnie wmieszaj je do masy jogurtowej. Staraj się nie mieszać zbyt energicznie, aby nie zniszczyć struktury piany.
Krok 5: Formowanie ptasiego mleczka
Teraz czas na formowanie ptasiego mleczka. Możesz użyć specjalnych foremek do czekoladek lub po prostu uformować małe kulki z masy jogurtowej. Umieść je na blaszce wyłożonej pergaminem.
Krok 6: Dekoracja
Jeśli chcesz, możesz teraz udekorować ptasie mleczko kolorowymi posypkami. Możesz również użyć roztopionej czekolady do polania słodyczy.
Krok 7: Chłodzenie
Umieść ptasie mleczko w lodówce i pozostaw je tam na co najmniej 2 godziny, aby stężało. Im dłużej będzie chłodzić, tym lepsze będą rezultaty.
Podsumowanie
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić pyszne ptasie mleczko z jogurtu naturalnego. To proste i satysfakcjonujące zadanie, które pozwoli ci cieszyć się domowymi słodyczami. Pamiętaj, że możesz eksperymentować z różnymi smakami i dekoracjami, aby dostosować ptasie mleczko do swoich preferencji. Teraz czas na cieszenie się smakiem!
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania ptasiego mleczka z jogurtu naturalnego:
Zapraszamy do przygotowania pysznego ptasiego mleczka z jogurtu naturalnego! Aby to zrobić, potrzebujesz:
– 500g jogurtu naturalnego
– 200g czekolady mlecznej
– 50g masła
– 1 łyżeczkę cukru waniliowego
– 1 łyżeczkę oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W rondelku rozpuść masło razem z czekoladą na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj jogurt naturalny z cukrem waniliowym.
3. Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem do jogurtu i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Przygotuj blachę lub formę, którą wyłożysz papierem do pieczenia.
5. Nałożenie masy jogurtowej na blachę i równomiernie rozprowadź.
6. Wstaw blachę do lodówki na około 2 godziny, aby ptasie mleczko stężało.
7. Po tym czasie wyjmij blachę z lodówki i pokrój ptasie mleczko na małe kwadraty lub prostokąty.
8. Gotowe ptasie mleczko przechowuj w lodówce.
Aby uzyskać więcej informacji na temat przepisu, odwiedź stronę: https://www.chilimy.pl/
